VÚPS - Исследовательский институт пивоварения и солодопроизводства создал
уникальное аглютеновое пиво.
Главным компонентом пива для людей,
страдающих целиакией, т.е. не
переносящих глютен (клейковину), остается солод,
специфически обработанный в варочной, который подвергается
модифицированному брожению и дображиванию. Часть солода может быть
заменена гречкой, прошедшей соложение, также специфическим и
патентованным методом.
Аглютеновое пиво, которое, в настоящее время, импорт
... Читать дальше »
VÚPS - Исследовательский институт пивоварения и солодопроизводства создал
уникальное аглютеновое пиво.