Предложение разработано на поставку оборудования минипивзавода, включая технологический проект, шеф-монтаж и пуско-наладочные работы.
Основные данные. Годовая мощность: 100 – 500 гл
Производимое пиво: 12° пиво плзеньского типа
(можно варить и более крепкие виды пива, но мощность пивзаводауменьшится из-за удлинениясрока производства). Среднее количество пива в сутки (300
рабочих дней в году): Годовая мощность (гл) | Количество пива в сутки в
среднем (литров) | 100 | 30 | 200 | 60 | 300 | 100 | 400 | 130 | 500 | 160 |
1 гл = 100 литров
Короткое описание технологии и
производственных комплексов Минипивзаводы служат для производства пива плзеньского типа. Их
общее решение подчинено этой задаче. Все оборудование пивзавода, которое приходит в
контакт с продуктом, изготовлено из нержавеющей стали. Варочная может быть
облицована листовой медью. Поставляем минипивзаводы мощностью от 100 до 30.000 гектолитров в
год. Наружная рубашка цилиндрическо-конических и разливочных танков имеет тепловую изоляцию и
покрыта нержавеющим листом. Эта варочная(варница 150 литров) рассчитана на максимальное производство 300 литров в суткив течение 300 дней в году. Ориентировочный расход
компонентов на 100 литров пива12°
Солод | Кг | 19,8 | Хмель | Кг | 0,25 | Кизельгур для фильтрования | Кг | 0,10 | Вода
для технологических задач, в т.ч. мойки оборудования | м3 | 0,5 | Требующаяся площадь под пивзавод, примерно | м2 | 60 - 120 высота 3 м |
Производственные комплексы пивзавода
1.00
Подготовка дробленного солода 2.00
Блок варочного отделения - Варочная - Охлаждение сусла - Источник нагрева 3.00
Тепловодное хозяйство 4.00
Дрожжевое хозяйство 5.00
Цилиндрическо-конические танки 6.00
Фильтрация, разливочные
танки – как опция 7.00
Мойка
и наполнение КЕГ бочек – как опция 8.00
Санитация 9.00
Станция сжатого стерильного воздуха 10.00 Охлаждение 11.00 Трубное соединение 12.00 Электропроводка 13.00 Экспортная упаковка Цены на полные комплекты от 80 000
Евро. Обзор основного оборудования
минипивзавода Преимущества
нашего оборудования. Актуальные цены и подробности по запросу.
|