Производимое пиво: 12° пиво плзеньского типа (можно варить и более крепкие виды пива,

но мощность пивзаводауменьшится из-за удлинениясрока производства).

Среднее количество пива в сутки (300 рабочих дней в году):           

1 гл = 100 литров

Короткое описание технологии и производственных комплексов

Минипивзаводы служат для производства пива плзеньского типа. Их общее решение подчинено этой задаче. Все оборудование пивзавода, которое приходит в контакт с продуктом, изготовлено из нержавеющей стали. Варочная может быть облицована листовой медью. Поставляем минипивзаводы мощностью от 100 до 30.000 гектолитров в год.

Наружная рубашка цилиндрическо-конических и разливочных танков имеет тепловую изоляцию и покрыта нержавеющим листом.

Эта варочная(варница 150 литров) рассчитана на максимальное производство 300 литров в суткив течение 300 дней в году.

Ориентировочный расход компонентов на 100 литров пива12°

1.00        Подготовка дробленного солода

2.00        Блок варочного отделения

                        - Варочная

                        - Охлаждение сусла

                        - Источник нагрева

3.00        Тепловодное хозяйство

4.00        Дрожжевое хозяйство

5.00        Цилиндрическо-конические танки

6.00        Фильтрация, разливочные танки – как опция

7.00        Мойка и наполнение КЕГ бочек – как опция

8.00        Санитация

9.00        Станция сжатого стерильного воздуха

10.00      Охлаждение

11.00      Трубное соединение

12.00      Электропроводка

13.00     Экспортная упаковка